Resep Japchae ala Machelwie, Makanan Korea dengan Sohun dan Sayuran yang Menyehatkan!

Machelwie atau yang biasa dipanggil Machel adalah salah satu kontestan di ajang MasterChef Indonesia season 9. Machel yang juga berprofesi sebagai pebisnis di bidang healthy food ini berhasil lolos hingga babak 5 besar MasterChef Indonesia Season 9.

Machel yang saat ini sudah mulai aktif sebagai konten kreator di YouTube pribadinya kerap membagikan video resep, vlog pribadi, atau kebersamaannya bersama teman-teman MCI 9. Seperti pada video YouTube Shorts yang diunggah tanggal 2 November 2022, Machel membagikan resep makanan khas Korea yaitu Japchae!

Sebagai informasi, Japchae adalah sajian sohun yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran dan daging sapi.

Gak perlu lama-lama lagi, berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

- Wortel

- Jamur

- Paprika Merah

- Bawang Bombay

- Bawang Putih

- Daun Bawang

- Daun Bayam

- Glass Noodle

- Kecap Asin

- Minyak Wijen

- Kecap Ikan

- Gula Pasir

Cara Membuat:

1. Tumis sayuran satu per satu secara terpisah hingga matang merata. Sisihkan.

2. Rebus bayam selama 1 menit. Sisihkan.

3. Rebus Glass Noodle selama 7 menit. Tiriskan. Kemudian potong-potong dengan gunting.

4. Dadar telur, kemudian gulung dan iris-iris.

5. Untuk membuat saus, campurkan kecap asin, minyak wijen, kecap ikan, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

6. Campurkan glass noodle dengan potongan semua sayuran dan telur.

7. Tuangkan saus, lalu aduk hingga tercampur rata.

8. Japchae siap disajikan.

Buat yang tidak sabar untuk mencoba sensasi menu ala Korea, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel Machelwie, ya!

(Kemas Irawan Nurrachman)