Kacang-kacangan dan biji-bijian utuh menjadi camilan padat nutrisi yang nyaman, sementara mentega kacang dan biji-bijian dapat dimasukkan ke dalam smoothie dan oatmeal atau dipasangkan dengan buah atau sayuran segar dalam mendapatkan kandungan natrium.
2. Kerang
Kerang, termasuk tiram, kerang, dan remis, adalah sumber mineral terkonsentrasi dan dikemas dengan selenium, seng, tembaga, dan besi (6Trusted Source).
Mengkonsumsi 6 tiram berukuran sedang (84 gram) memenuhi kebutuhan harian Anda akan seng dan tembaga dan masing-masing menyediakan 30% dan 22% dari kebutuhan harian Anda untuk selenium dan zat besi.
3. Beberapa organ daging
Meskipun tidak sepopuler sumber protein seperti ayam dan steak, daging organ adalah salah satu makanan paling padat mineral yang bisa Anda makan.
Misalnya, sepotong (85 gram) hati sapi memenuhi kebutuhan tembaga harian Anda dan menyediakan 55%, 41%, 31%, dan 33% dari kebutuhan harian Anda untuk selenium, seng, besi, dan fosfor.
4. Telur
Telursering disebut sebagai multivitamin alami - dan untuk alasan yang bagus. Telur utuh kaya akan nutrisi dan menyediakan banyak mineral penting.
Mereka tinggi zat besi, fosfor, seng, dan selenium, serta banyak vitamin, lemak sehat, antioksidan, dan protein.
5.Cokelat
Meskipun tidak sering dikaitkan dengan padat nutrisi, produk cokelat sarat dengan mineral. Apalagi cokelat sangat kaya akan magnesium dan tembaga.
6. Alpukat
Alpukat adalah buah krim yang dikemas dengan lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral. Mereka sangat kaya akan magnesium, potasium, mangan, dan tembaga.
Kalium adalah mineral yang penting untuk pengaturan tekanan darah dan kesehatan jantung. Penelitian telah menunjukkan bahwa diet tinggi makanan kaya kalium seperti alpukat dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.