Resep Soto Betawi Santan, Gurih dan Nikmatnya Tiada Tanding!

6 butir cengkeh

2 batang serai, geprek

1500 ml santan (saya air + 3 sachet santan instan)

500 ml susu cair

3 1/2 sdt garam

2 1/2 sdt gula

Bumbu Halus:

20 siung bawang merah

8 siung bawang putih

2 cm jahe