Cara Membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, serai, dan cabai.
2. Rebus air, kemudian masak bumbu halus hingga mendidih.
3. Masukkan tempoyak, asam kandis, daun limau, dan daun salam. Masak kembali hingga mendidih.
4. Masukkan ikan yang sudah dibersihkan atau dipotong-potong sesuai selera. Berikan garam, gula, dan micin. Masak hingga matang sempurna.
5. Ikan Tempoyak siap dihidangkan dengan nasi hangat, sambal, serta lalapan.
Buat yang penasaran dengan kegiatan Lord Adi dan Dinda Alamanda di Palembang hingga masak-masak menggunakan tungku, langsung aja tonton videonya hanya di YouTube Channel Lord Adi Official, ya!
(Martin Bagya Kertiyasa)