15 Makanan Khas Betawi Paling Populer Wajib Coba, Lezatnye Bukan Main Dah!

Getuk Lindri

Getuk termasuk jenis makanan khas Betawi yang berbahan dasar singkong. Singkong umumnya diolah dengan cara dikukus atau direbus.

Lalu ditumbuk atau digiling, dan diberi tambahan gula serta pewarna makanan. Untuk penyajian, getuk lindri diberikan taburan parutan kelapa.

Roti Gambang

Roti gambang merupakan roti tradisional khas Betawi berbahan dasar tepung terigu dan gula merah. Kuliner yang identik dengan rasa manis dan lezat ini sangat cocok disajikan sebagai cemilan untuk keluarga.

(Foto: MNC Portal)

Kerak Telor

Kerak telor adalah makanan khas Betawi yang memiliki rasa gurih dan legit. Hidangan ini dibuat dari beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi yang disangrai kering, dan bawang goreng.

Tak hanya itu makanan ini juga diberi bumbu halus seperti kelapa sangrai dan lainnya. Cara memasaknya, telur dimasak saat setengah matang wajan dibalik menghadap arang dari anglo dan dibiarkan seperti itu sampai matang sehingga menjadi kerak.

Nasi Uduk Betawi

Nasi Uduk adalah makanan khas Betawi yang cara masaknya diaron dengan menggunakan air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai. Nasi uduk memiliki rasa yang gurih dan aroma khas tersendiri.

(Foto: Cookpad)

Umumnya, disajikan dengan taburan bawang goreng, dengan lauk ayam goreng, sambal dan pelengkap lainnya beserta daun kemangi.

Gado-Gado Betawi

Gado-gado berarti campur aduk dalam bahasa Betawi. Makanan khas Betawi yang terkenal ini terdiri dari beragam jenis sayur yang direbus bersama kentang, tahu, tempe dan telur yang disiram dengan bumbu kacang dan taburan kerupuk. Makanan ini sangat nikmat disantap dengan nasi atau disajikan bersama lontong.