“Praktik kebersihan ini terutama berlaku untuk permukaan yang sering bersentuhan dengan daging mentah, seperti talenan, dan juga bak cuci piring,” imbuh dr. Jonathan.
Tetapi, kenyataannya akan selalu ada beberapa bakteri yang tersisa di dapur walaupun sudah dibersihkan dengan baik dan benar.
Bakteri yang tersisa ini sebenarnya mungkin tidak berbahaya bagi orang sehat karena memiliki sistem kekebalan tubuh yang kuat. Tapi akan beda cerita, jika terpapar pada orang yang memiliki gangguan imun, yang dianjurkan sangat perlu berhati-hati dengan bakteri yang tersisa di ruangan dapur.
(Dyah Ratna Meta Novia)