7 Restoran Indonesia Terbaik di Luar Negeri yang Masuk Michelin Guide

5. Spandershoeve, Micheline Guide Belanda

Berpindah ke Belanda, ada restoran Spandershoeve yang masuk ke dalam daftar Bib Gourmand. Restoran otentik ini telah menyediakan masakan tradisional Indonesia sejak tahun 1972. Beberapa makanan yang tersedia, yaitu soto ayam, ikan mangut, sambal goreng pete udang, ayam rica-rica, dan rendang.

Sesuai tradisi makan orang Belanda, tersedia juga menu rijsttafel untuk dua orang. Makanan dalam menu ini seperti sambal goreng daging, sate ayam, perkedel, dan gado-gado. Harga makanan di Spandershoeve berkisar 39-60 euro atau Rp590.000 - Rp905.000. Jika ingin mencicip masakannya, kamu bisa datang ke Bussumergrintweg 46, Hilversum, 1217 BS, Belanda.

6. Blauw, Micheline Guide Belanda

Masih di Belanda, ada pula restoran Blauw yang masuk ke dalam daftar Bib Gourmand. Restoran di Springweg 64, Utrecht, Belanda ini menyajikan 'street food' khas Indonesia. Kisaran harga bersantap di sini 40-75 euro atau sekitar Rp 598.000-Rp 1,1 juta.

Blauw menyajikan menu 'rice table' yang memungkinkan pengunjung menikmati kehandalan chef dalam menyajikan menu di sini. Salah satu yang terkenal adalah daging kambing panggang. Menu lainnya ada soto ayam, iga bakar bumbu Padang, ikan asam padeh, hingga dessert seperti onde-onde dan dadar gulung.

7. Dija Mara, Micheline Guide Amerika Serikat

Dija Mara yang termasuk daftar Bib Gourmand menyajikan masakan cita rasa Asia Tenggara dengan sentuhan barat. Masakan tersebut dibuat dengan teknik memasak Jepang, sehingga punya cita rasa yang khas. Kamu dapat menjajal beragam masakan Indonesia di Dija Mara seperti gado-gado, ayam penyet, beef short-rib rendang, dan nasi goreng. Harga makanan di Dija Mara ditaksir sekitar 60 dolar AS atau Rp890.000-an. Jika tertarik berkunjung, kamu bisa datang ke 232 S. Coast Hwy., Oceanside, 92054.

Demikian 7 restoran indonesia yang masuk ke dalam daftar Michelin Guide dan menyandang Bib Gourmand. Sudah pernah mengunjunginya?

(Helmi Ade Saputra)