Buat Para Pecinta Dessert, Resep Brownies Coklat ala Cheryl Ini Patut Dicoba!

Cheryl Puteri Gunawan atau yang akrab dipanggil Cheryl adalah pemenang pertama MasterChef Indonesia Season 9 yang ditayangkan di RCTI. Perempuan berusia 25 tahun ini lolos MCI Season 9 lewat hidangan yang ia buat yaitu arancini, dan membuatnya berhasil masuk ke babak boot camp. 

Kini, Cheryl sudah mulai aktif menjadi konten kreator di YouTube pribadinya. Ia kerap kali membagikan resep masakan, hingga vlog-vlog seru aktivitas kesehariannya. Seperti dalam video yang diunggah kali, Cheryl membagikan video resep membuat Ultimate Dark Chocolate Brownies.

Buat yang sudah penasaran dengan resepnya, simak di bawah ini:

Bahan-Bahan:

- 150 Gr Unsalted Butter

- 420 Gr Couverture Dark Chocolate

- 120 Ml Minyak Sayur

- 6 Butir Telur

- 450 Gr Gula Kastor

- 300 Gr Tepung Terigu Serbaguna

- 80 Gr Coklat Bubuk Berkualitas Bagus

- 1 Sdt Garam

Cara Membuat:

1. Campurkan coklat, mentega, dan minyak. Panaskan di microwave selama 1 menit lalu aduk. 

2. Lanjut panaskan dengan jarak waktu 30 detik. 

3. Diamkan hingga dingin dan meleleh hingga lembut. Sisihkan.

4. Campurkan telur dan gula, lalu aduk di mixer sekitar 3 menit. 

5. Campurkan dengan coklat yang sudah meleleh, kemudian aduk hingga menyatu.

6. Masukkan ayakan tepung dan coklat bubuk ke dalam adonan. Aduk sampai merata.

7. Tambahkan garam dan vanilla extract sambil terus diaduk.

8. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi baking paper. 

9. Sebagai topping, taburkan choco chip di atas adonan.

10. Panggang di oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180º celcius selama 25-30 menit.

11. Ultimate Dark Chocolate Brownies siap dihidangkan.

Nah, buat yang penasaran ingin melihat detail cara pembuatannya, langsung aja cek videonya di YouTube Channel Cheryl Gunawan, ya!

(Martin Bagya Kertiyasa)