Tamu Juga Harus Sadar Diri, Begini Cara Kemenparekraf Kurangi Sampah Makanan di Hotel

Sekadar informasi, menurut Kajian Badan Perencanaan Pembangunan Nasional (Bappenas), sampah makanan yang terbuang di Indonesia sejak tahun 2000 hingga 2019 sebanyak 23-48 juta ton per tahun atau 115-182 kilogram per kapita tiap tahun.

Negara juga mengalami kerugian ekonomi hingga Rp551 triliun per tahun atau lima persen dari Produk Domestik Bruto (PDB) nasional dan kehilangan kandungan energi setara dengan 125 juta penduduk Indonesia dan penambahan emisi karbon karena makanan yang terbuang.

(Rizka Diputra)