Mengenal Kerupuk Basah, Kuliner Khas Kapuas Hulu yang Lezat dan Wajib Dicoba

Cici, warga setempat menjelaskan, bahan-bahan untuk membuat kerupuk basah ini relatif cukup mudah didapat. Hanya membutuhkan daging ikan segar, tepung sagu atau kanji, bawang putih, merica bubuk, garam, penyedap rasa dan air. Semua bahan tersebut dicampur dan diuleni.

Setelah itu dibentuk berbentuk lonjong, ukurannya sekitar 15 hingga 25 sentimeter dengan diameter sekitar 2-3 sentimeter. Lalu selanjutnya direbus selama 30 menit atau sampai matang.

Setelah matang, tiriskan dan potong-potong jadi beberapa bagian. Tingga dinikmati selagi hangat bersama saus kacang sebagai pendampingnya.

 BACA JUGA:Sensasi Mencicipi Sambal Ganja, Kuliner Khas Aceh yang Bikin Nagih

BACA JUGA:Bryan dan Aziz Kunjungi Medan! dari Kulineran Hingga ke Masjid Raya!

(Rizky Pradita Ananda)