Mengenal Kerupuk Basah, Kuliner Khas Kapuas Hulu yang Lezat dan Wajib Dicoba

Menariknya, meskipun dinamakan kerupuk namun bentuk dan teksturnya tidak renyah. Justru kerupuk satu ini hadir dengan tekstur dan tampilan visual yang mirip dengan pempek dari Palembang.

Tim MNC Portal baru-baru ini berkesempatan mencicipi langsung kuliner khas Kalimantan Barat ini. Setelah dimakan, terasa teksturnya kenyal, lembut, dan daging ikan yang merupakan bahan utama dari makanan ini benar-benar sangat terasa. Sehingga menciptakan cita rasa yang gurih dan sedikit asin.

Cara makannya, kerupuk basah ini disantap dengan saus kacang. Bisa sebagai cocolan atau diguyur langsung ke atas kerupuk basah.

(Foto: MPI/ Novie)