Yuk Sontek Resep Seblak ala Stefani Horison, Juara MCI Season 5!

Cara memasak;

 

1. Rendam kerupuk mentah dengan air hangat selama sekitar 20 menit. Sisihkan;

2. Blender cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan kencur hingga halus. Tambahkan minyak untuk memudahkan proses blender;

3. Tumis bumbu halus dengan api sedang. Kemudian masukkan telur lalu orak-arik;

4. Masukkan bahan pelengkap seperti bakso, sosis, dan sawi. Aduk-aduk lalu masukkan air untuk kuahnya;

5. Berikan saus sambal, lalu aduk. Masukkan kerupuk yang sudah direndam;

7. Berikan garam, penyedap rasa, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata, untuk menambah aroma dan rasa kencur, berikan kencur bubuk. Aduk rata hingga matang. Seblak siap dihidangkan.

Buat yang penasaran dengan detail cara membuatnya, langsung aja cek videonya di YouTube Channel Stefani Horison, ya!

(Rizky Pradita Ananda)