7 Gorengan Mirip Bakwan Sayur dari Berbagai Negara, Gurih dan Renyah!

5. Latkes - Eropa Tengah dan Timur

Latkes merupakan kuliner yang disajikan saat Hanukkah. Terbuat dari kentang russet, dan jadi bakwannya warga Eropa Tengan dan Timur. Untuk adonannya, makanan ini menggunakan tepung serbaguna dengan bumbu garam dan lada. Kemudian telur dan daun bawang yang dicincang.

Menariknya bakwan asal Eropa ini menggunakan saus yang tidak biasa, seperti saus apel dan krim asam, sehingga memberi perpaduan rasa unik pada makanan satu ini.

6. Okoy - Filipina

Okoy merupakan bakwannya Filipina, kerap dijadikan camilan atau makanan pembuka. Jika diperhatikan, makanan ini sekilas mirip bakwan sayur lho. Umumnya bahan dasar yang digunakan yaitu tauge dan udang.

 

Biasanya okoy dijual di pedagang kaki lima, sama seperti penjual gorengan bakwan di Indonesia. Sus untuk menyantap makanan ini menggunakan irisan bawang bombay, daun bawang, kecap ikan, dan cuka.

7. Kakiage - Jepang

Pecinta makanan Jepang, pasti tahu dengan gorengan dari Negeri Sakura tersebut. Kakiage biasanya menjadi makanan pendamping, terbuat dari sayuran yang dipotong tipis dan digoreng dengan adonan tempura. Selain wortel, bawang bombay juga menjadi bahan utamanya.

Untuk menyantap kakiage cukup sederhana, tinggal ditambah sedikit taburan garam atau saus khasnya yang terbuat dari campuran dashi, mirin, dan kecap.

(Salman Mardira)