Cara Mudah Masak Ayam Claypot ala Jerry Andrean

NASI claypot atau claypot chicken rice adalah hidangan nasi dengan ayam yang telah dibumbui. Cara memasaknya dengan langsung memasukan ayam pada nasi yang dimasak menggunakan pot tanah liat atau claypot. Selain mudah dibuat, hidangan ini sangat unik dan lezat.

Chef Jerry Andrean telah membagikan resep mudah claypot chicken yang dijamin enak. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!

Bahan-bahan:

- 300 gr beras

- 450 ml air

- Kaldu instan

- 2 pcs paha ayam fillet

- 5 buah bawang putih

- 1 jempol jahe iris

- 2 buah bawang bombay

- 1 sdm ngohiong (five spice)

- 10 buah cabe keriting

- 6 sdm kecap manis

- 6 sdm kecap asin

- 2 sdm saus tiram

- Garam, lada

- Minyak wijen

- 2 batang daun bawang

Cara membuat:

- Masak nasi dengan kaldu di claypot

- Cincang semua bumbu, campur dengan ayam, campur dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, lada bubuk, ngohiong, garam, aduk merata

- Jika nasi sudah matang, masak bersama ayam dan bumbu lainnya di claypot, tunggu sampai matang

- Tambah daun bawang cincang, sajikan

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Jerry Andrean!

(Martin Bagya Kertiyasa)