3. Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 10 menit. Sisihkan terlebih dahulu;
4. Masukkan keju ricotta ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan whipping cream, telur, gula, garam, dan ekstrak vanilla ke dalam mangkuk, aduk sampai rata;
5. Tambahkan tepung terigu dan aduk hingga rata;
6. Tuang adonan ke atas biskuit di Loyang, panggang pada suhu 160°C selama 80 menit dan pada suhu 170°C selama 10 menit;
7. Setelah matang, dinginkan di lemari pendingin selama kurang lebih tiga jam. Ricotta Cheesecake gurih nan lezat siap disantap!
(Helmi Ade Saputra)