4 Solusi Pengganti Minyak Goreng, Lebih Sehat Loh

Minyak zaitun

Minyak ini terbuat dari buah pohon zaitun dan mengandung asam lemak tak jenuh tunggal. Kandungan minyak zaitun dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Jenis minyak ini bisa menggantikan peran minyak goreng untuk menumis dan membuat sesuatu yang gurih.

Ghee

Ghee atau yang lebih dikenal dengan nama minyak samin adalah mentega yang dimurnikan. Kandungan susu dan airnya telah dihilangkan. Biasanya ghee digunakan untuk masakan tradisional India. Ghee cocok untuk memasak dan juga untuk memanggang.

Ingin tahu lebih lanjut tentang first class Lifestyle, silakan klik HighEnd-Magazine.

(Martin Bagya Kertiyasa)