10 Jenis Mie dari Berbagai Belahan Asia yang Ada di Indonesia

Naengmyeon

Disebut sebagai cold noodles jenis mie ini memang biasa dihidangkan dalam keadaan dingin bersama dengan es batu. Jenis mie ini biasanya populer di Korea ketika musim panas. Meskipun jenis mie ini dihidangkan dingin namun teksturnya tetap kenyal.

Bakmi

Jenis mie ini populer di Indonesia dan biasanya dihidangkan dengan berbagai cara. Bakmi bisa diolah menjadi bakmi goreng, bakmi aceh, bakmi kangkung, dan lainnya. Tekstur mie jenis bakmi pun kenyal, meskipun biasa dijual dalam keadaan kering.

Lo Mein

Jenis mi satu ini berasal dari China. Lo Mein yang menggunakan bahasa Kanton memiliki arti “mie aduk” atau “mie lempar”. Mie yang terbuat dari gandum ini dalam proses hidangnya memang tidak digoreng melainkan dilempar ke dalam saus setelah direbus.

Ingin tahu lebih lanjut tentang first class Lifestyle, silakan klik HighEnd-Magazine.

(Martin Bagya Kertiyasa)