Telur rebus
Baca Juga : Resep Soto Ayam Surabaya, Pengobat Rindu Kampung Halaman
Baca Juga : Resep Masakan Soto Ayam Santan, Enak dan Gak Ribet
Cara membuat:
Rebus ayam dengan bawang putih dan jahe yg sudah di haluskan, tunggu sampai air menyusut dan daging empuk angkat tiriskan dan goreng ayam jangan sampai terlalu kering
Haluskan semua bahan bumbu soto ayam,tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum masukan sereh,daun salam,dan daun jeruk tambahkan air tunggu sampai mendidih
Siapkan mangkok saji,suwir ayam tambahkan bahan pelengkap dan beri kuah soto ayam. Siap di sajikan bersama nasi hangat.
(Helmi Ade Saputra)