Bukan Memasak, Ternyata Ini Tugas Koki di Pesawat

Namun, ada beberapa makanan, seperti telur dan steak, yang dibuat dalam oven kecil yang tersembunyi di dapur. Wisatawan juga dapat membuat permintaan khusus kepada chef.

Misalnya, jika penumpang memesan makanan tetapi tidak menyukai satu bahan atau memiliki pantangan makanan, koki dapat menukarnya dengan bahan lain dari hidangan yang berbeda.

 

Setelah makanan siap, pramugari dan koki menyajikan hidangan kepada penumpang. Mereka biasanya mengenakan seragam pramugari sebelum berganti ke seragam koki untuk menyiapkan hidangan.

Kehadiran chef on board memang menambah kepuasan penumpang karena menawarkan makanan yang dapat disesuaikan dan meningkatkan citra rasa hidangan.

(Salman Mardira)