Berkunjung ke Kalimantan Selatan, Jangan Lupa Cicipi 7 Kuliner Khas Ini Guys!

4. Nasi Itik Gambut

Nasi Itik Gambut merupakan nasi dengan campuran daging bebek dan bumbu habang, bumbu habang dalam Bahasa banjar, habang yang artinya merah. Bahan utama dari nasi itik gambut ini yaitu cabai merah yang di keringkan. Buat kamu yang gak suka pedas tenang aja! Karena proses pembuatan makanan nasi itik gambut ini menggunakan Gula Merah.

5. Mie Bancir

Mie bancir ini perpaduan mie berkuah dan kering, orang Jawa biasanya menyebutnya dengan kata nyemek. Mie ini disajikan dengan taburan daging ayam kampung, telur itik tambak, dan jeruk kuit khas dari Kalimantan Selatan.

6. Lontong Orari

Lontong Orari ini merupakan salah satu kuliner Legendaris di Banjarmasin. Lontong orari merupakan menu yang berisi lontong, sayur, dan lauk pauk. Bedanya dari lontong sayur biasanya, Lontong Orari ini pada bentuk lontongnya yang segitiga, selain itu ciri khas lainnya, lontong orari ini disajikan dengan Ikan Haruan yang menjadi lauk pauknya.

7. Laksa Banjar

Siapa sih yang gak tau makanan kenyal yang satu ini. Laksa merupakan salah satu sajian khas Kalimantan selatan. Laksa khas Kalimantan Selatan ini di sajikan dengan bebrapa bahan seperti santan kental, ketupat kendang, daging rebus dan beberapa topping berupa udang dan telur. Laksa diolah dengan resep tradisional turun temurun.

(Salman Mardira)