Terbukti Aman, MSG dari Sari Tebu Bisa Jadi Bumbu Masak Andalan Ibu Milenial

TAK banyak yang tahu darimana asalnya Monosodium Glutamat atau MSG dibuat. Sering disebut-sebut mengandung bahan hewani, nyatanya MSG terbuat dari sari tebu loh.

Anda perlu tahu bagaimana proses MSG dibuat dari mulai menanam tebunya hingga hasil akhir sebagai bumbu masak andalan para ibu di dapur.

Baca Juga: Yuk Ikuti Sehat ala Jepang, Ganti Garam dengan Umami

Ternyata bahan baku utama produksi MSG yaitu tetes tebu yang melalui proses fermentasi. Saat menanam tebunya juga memakai penyubur tanah yang disebut dengan pupuk Ajifol.

"Pupuk ini memiliki kandungan unsur hara makro dan mikro yang lengkap, sehingga mendukung pertumbuhan dan perkembangan tanaman mulai dari awal tanam hingga panen," kata Yudho Koesbandryo perwakilan Ajinomoto.