Resep Cilok Jawa Barat ala Inul Daratista, Pas Buat Camilan Siang Hari!

- Didihkan air, kemudian rebus cilok hingga mengapung dan matang.

- Angkat dan tiriskan.

Cara membuat bumbu:

- Goreng kacang tanah sampai matang, tiriskan.

- Goreng sebentar cabai dan bawang putih hingga agak layu.

- Haluskan kacang beserta cabai dan bawang (bisa diulek atau diblender).

- Kemudian tumis kacang beserta bumbu bersama daun jeruk.

- Tuangkan air, beri gula merah dan garam, masak hingga air menyusut dan berminyak.

- Masukkan cilok, aduk rata.

(Helmi Ade Saputra)