Cara Membuat Tumpeng Merah Putih Meriahkan HUT Ke-76 RI

- Tambahkan juga dengan sereh, daun salam, garam & perasan air jeruk, aron di atas kompor hingga airnya menyusut. Kemudian kukus hingga matang

3. Membuat nasi putih:

- Cuci beras, beras ketan & bahan - bahan lainnya yang mendukung. Rendam beras ketan kurang lebih 6 jam, campur beras, beras ketan, santan, sereh, daun salam, garam & perasan air jeruk limau, aduk rata.

- Aron di atas kompor hingga airnya menyusut. Kemudian kukus hingga matang, sisihkan.

4. Cara membuat tumpeng:

Buat wadah untuk tumpeng dari baki yang dialasi daun pisang yang dihias. Pertama cetak tumpengnya dulu, masukkan nasi merah, padatkan. Lalu nasi putih, taruh di tengah wadah tumpeng yang sebelumnya sudah dibuat terlebih dahulu.

5. Masak lauk untuk tumpeng, ayam goreng

6. Buat orek tempe kacang tanah

7. Buat perkedel kentang

8. Buat telur balado

9. Buat sayur urap

10. Tambahkan lauk pauk yang sudah dimasak tadi di sekeliling tumpeng. Terakhir, hias dengan mentimun, tomat, wortel, cabe merah besar juga selada kering

11. Sajikan di tengah-tengah keluarga, selamat mencoba!

(Helmi Ade Saputra)