Kangen Masakan Padang? Intip Resep Gulai Kepala Ikan ala Chef Eric Herjanto!

- Minyak secukupnya

- Jahe & lengkuas secukupnya

- Kunyit secukupnya

- Santan secukupnya

- 4 batang serai

- 5 lembar daun salam

- 10 lembar daun jeruk

- 10 gram andaliman

- 30 gram asam keping

- 100 ml air