MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Langkah
1. Cuci bersih ceker ayam buang kuku Dan kulitnya luarnya. Rebus ceker bersama daun salam, merica hitam Dan garam. Masak Sampai empuk kurang lebih 20 menit.
2. Haluskan bumbu halus, panaskan minyak goreng di Wajan kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun jeruk, lengkuas.
Masukkan ceker ke dalam bumbu yang ditumis. Tambahkan sweet chilies sause, cabai kering kemudian aduk supaya bumbu merata, tambahkan air, garam dan penyedap.
3. Masak dengan api, sedang aduk sesekali. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa angkat dan sajikan.
Selamat memasak 😊
(Martin Bagya Kertiyasa)