Holy Smokes, Date-Braised Short Rib, Kreasi Daging Sapi Yang Luar Biasa!

Selain itu, ukuran marbling-nya juga sangat bagus untuk ukuran short rib. Rasio tulang dan dagingnya pun tebal. Sehingga jika dimasak tidak banyak tulangnya. "Untuk prosesnya, daging kita berikan bumbu. Lalu diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap. Kemudian kita masukan ke dalam pan yang sudah panas," katanya.

Untuk Anda yang rindu dan penasaran dengan Date-Braised Short Rib, silahkan datang dan cicipi langsung di Holy Smokes Kebayoran Baru, Jakarta. Jangan lupa ajak pasangan atau keluarga tercinta untuk menyantapnya. Let’s beef up your day!

CM

(Yaomi Suhayatmi)