Lakukan 4 Trik Ini ketika Memasak, Makanan Bakal Jadi Lebih Enak

Tunggu sampai minyak dalam wajan benar-benar panas sebelum menambahkan bumbu atau sayuran. Biasanya, suhu wajan turun saat Anda menambahkan sayuran ke dalamnya. Hal ini dapat mengganggu proses menumis. Hal yang perlu dilakukan adalah memanaskan minyak dengan baik dan tambahkan bahan yang diperlukan ke dalam wajan. Terlalu memanaskan wajan juga tidak disarankan karena akan membakar sayuran saat Anda memasukkannya. Ini juga dapat menyebabkan sayuran menempel di bagian bawah wajan. Oleh karena itu, memanaskan minyak dengan benar dalam wajan adalah langkah penting sebelum Anda mulai memasak.

2. Jangan memotong bawang putih dan jahe terlebih dahulu

Pastikan memotong jahe dan bawang putih tepat sebelum digunakan. Memotong jahe dan bawang putih terlebih dahulu biasanya menyebabkan hilangnya rasa dan aromanya yang berbeda. Hal lain yang harus Anda lakukan untuk mendapatkan keseimbangan yang tepat antara jahe dan bawang putih dalam makanan adalah membuang pasta yang sudah jadi karena tidak hanya sarat dengan pengawet tetapi juga tidak membawa rasa yang sama dengan yang baru dibuat.

3. Memakai produk musiman

Produk musiman tidak hanya segar tetapi juga menutupi kekurangan nutrisi tertentu dalam tubuh. Produk musiman lebih baik dibandingkan produk yang sudah dibekukan. Buah dan sayuran beku kurang nutrisi dan rasa. Sayuran khusus musim akan jauh lebih berair dan membuat rasa makanan Anda lebih enak.