Wisata Kuliner Kuotie Halal di Jakarta, Isiannya Daging Ayam Lho!

Mungkin kudapan Kuotie kurang familiar di telinga sebagian orang. Namun jika melihat bentuknya, pasti langsung familiar. Mengingat bentuk kuotie, sekilas mirip dengan pangsit dan gyoza.

Secara tekstur, kulit kuotie yang dibuat menggunakan campuran tepung terigu protein tinggi, tepung hongkong dan air es ini disebutkan punya tekstur yang jauh lebih tipis daripada kulit gyoza, pangsit atau siomay.

Kuotie sendiri merupakan makanan yang kabarnya dibuat oleh seorang ahli pengobatan di masa akhir Dinasti Han, Zhang Zhongjing. Sebagai makanan, kuotie biasanya diisi dengan potongan daging babi yang tidak bisa dikonsumsi oleh mayoritas masyarakat Indonesia yang beragama Islam.

Namun Anda yang bukan pemakan daging babi dan ingin mencoba kuotie tak perlu khawatir lagi. Ternyata di Jakarta, tepatnya di kawasan Sunter, Jakarta Utara ada kedai yang menyajikan kuotie halal loh!