Nasi Krawu Lezat dan Gurih, Cocok untuk Buka Puasa

- 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Cuci bersih daging, rebus air hingga mendidih, masukan daging, buang permukaan atas air rebusan, kecilkan api.

2. Blender bahan bumbu hingga halus, masukan ke dalam rebusan daging, tambahkan air kelapa, bumbu bubuk dan bumbu utuh, rebus hingga daging empuk dan kuah menyusut.

3. Saring daging, lalu goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. Setelah digoreng, geprek daging dengan uleg-an, sisihkan.

4. Campur kelapa parut dan bumbu yang sudah diblender. Aduk, kemudian sangrai di teflon dengan api kecil. Setelah disangrai goreng kelapa dengan minyak agak banyak sebentar saja, tiriskan.

5. Siapkan nasi daging, serundeng, sambal, dan pelengkap lain sesuai selera, sajikan.

(Dyah Ratna Meta Novia)