2. Tuang air kelapa dan keruk daging buahnya. Lalu, masukkan ke dalam wadah.
3. Jika Anda ingin yang simple, Anda bisa membeli es kelapa di tempat-tempat terdekat.
4. Campurkan air kelapa beserta daging buahnya tadi dengan susu kental manis secukupnya. Aduk hingga rata.
5. Jangan lupa tambahkan nata de coco untuk menambah cita rasa dan tekstur.
6. Terakhir, tambahkan es batu secukupnya. Sajian es kelapa susu siap untuk disantap.
(Helmi Ade Saputra)