Cara membuat:
1. Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong, daun pandan, tambahkan air secukupnya, garam secukupnya, gula aren, masak sampai mendidih
2. Saat mendidih, lalu kecilkan api, masak sampai pisang berubah warna
3. Lalu masukkan santan, biarkan mendidih sebentar lalu matikan api. Kolak siap dihidangkan untuk berbuka puasa
(Dewi Kurniasari)