Dipecat karena Pandemi, Pilot Ini Kembangkan Kafe Unik Bertema Penerbangan

PILOT bernama Alexander Torres (27) asal Prancis tak putus asa saat mendapatkan pemutusan hubungan kerja (PHK) dari perusahaan penerbangan tempatnya bekerja. Ia justru mencoba peruntungan baru dengan mengembangkan bisnis kafe unik bertema penerbangan.

Ketika pandemi COVID-19 melanda bumi sejak tahun lalu, Alex sedang mengikuti pelatihan untuk pekerjaan jarak jauh baru di Qatar Airways dan awalnya mengira perannya akan baik-baik saja, mengingat kekuatan maskapai tersebut.

Baca juga:  Viral Pilot dan Pramugara Adu Jotos di Pesawat Gegara Toilet

Tetapi tidak lama kemudian maskapai mulai memangkas para staf sehingga Alex kehilangan pekerjaannya pada Juli 2020.

"Itu seperti kembali ke titik awal saya pada 2012. Saya bertanya pada diri sendiri, 'Apa yang harus saya lakukan?' Biasanya, Anda dapat mencari pekerjaan lain di bidang penerbangan, tetapi kali ini tidak bisa apa-apa," katanya melansir AEROTIME, Selasa (30/3/2021).

Alex mulai berpikir tentang apa lagi yang dia nikmati selain menjadi awak kabin dan mulai muncul ide memasak untuk mendirikan bisnisnya sendiri, menggunakan tabungan.

“Baik tinggal di rumah sembari tidak melakukan apa-apa serta hidup dari tabungan itu dan berharap penerbangan pulih atau gunakan uang tabungannya untuk berinvestasi," ujarnya.

Baca juga:  6 Kafe Rooftop Asyik Buat Nongkrong Sambil Nikmati Pemandangan Kota Jakarta

Kedainya itu diberi nama 'Flight7' dibuka di Belfast pada Desember 2020 dan saat ini hanya melayani take away atau tidak makan di tempat karena pembatasan lockdown.

Menu kafe identik dengan macarons, kue kering, sandwich, dan minuman panas yang menggoda, semuanya terinspirasi oleh penawaran makanan dan rute maskapai penerbangan.