Cara Bikin Dadar Gulung Cake ala Mama Lita Finalis MasterChef Indonesia

Yulita atau yang biasa dikenal sebagai Mama Lita adalah peserta MasterChef Indonesia Season 5. Sebagai seorang chef, Mama Lita sering berbagi resep hidangan lezat di YouTube channel miliknya.

Kali ini, ia membuat Dadar Gulung Cake yang merupakan karya orisinil Chef Karen Carlotta. Mama Lita memberi sentuhannya sendiri dalam membuat kue ini menggunakan metode yang berbeda dengan resep asli.

Pertama-tama Mama Lita mencampurkan semua bahan sponge cake yaitu tepung terigu, telur, gula palem, susu cair, susu bubuk, dan vanili bubuk untuk dicampur dengan mixer. Setelah itu, ia memasukkan margarin dengan teknik folding.

Mama Lita memindahkan adonan tersebut ke loyang lalu memasukkannya ke dalam oven selama 30 menit.