Nikmatnya Menyantap 6 Makanan Tradisional Aceh, Bikin Rindu!

MAKANAN tradisional Aceh kerap diburu traveler kala liburan ke Serambi Makkah. Hidangan populer kuliner khas Aceh, enggak cuma mi Aceh loh!

Maih ada jenis makanan tradisinal Aceh lainnya yang tak kalah nikmat. Misalnya hidangan ayam tangkap yang gurih, serta kopi Aceh yang telah mendunia.

Dialansir dari berbagai sumber, berikut daftar makanan tradisional Aceh, seperti dirangkum pada Senin (22/3/2021).

Mi Aceh

 

Hidangan yang satu ini sangat populer. Tidak hanya di Aceh, tetapi juga di kota-kota besar di Indonesia seperti Jakarta dan sekitarnya.

Mi Aceh sendiri merupakan masakan mi pedas khas Aceh yang terdiri dari bahan-bahan mi kuning, daging (kambing atau sapi) atau makanan laut (udang dan ikan). Kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu rempah sejenis kari, seledri, daun bawang, dan bawang merah.

Selain itu, Mi Aceh juga mempunyai sejumlah variasi. Mulai dari digoreng kering, ditumis dengan sedikit kuah dan Mi Aceh kuah. Hidangan ini paling enak disajikan bersama emping dan taburan bawang merah.

Baca Juga: Gaya Pramugari Michel Gloria Pakai Hot Pants Seksi, Aduh Imutnya!

Ayam tangkap

Sesuai namanya, ayam tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari bahan utama ayam yang digoreng dengan bumbu rempah-rempah khas. Bumbu yang dipakai untuk mengolah ayam tangkap ini adalah bawang putih, lada, kemiri, garam, dan jahe.

Setelah ayam dibumbui, kemudian digoreng dan dimasukkan daun-daun yang juga akan disajikan bersama ayam, sehingga rasa rempah dedaunan turut meresap ke dalam daging ayam.

Daun-daunan yang biasa dipakai untuk mengolah ayam tangkap adalah daun kari, potongan daun pandan, dan salam koja.