Catat, Diet Sangat Rendah Kalori Harus Diawasi Ahli

BANYAK orang melakukan program diet untuk mengatasi kegemukan atau kelebihan berat badan. Salah satu caranya adalah dengan mengurangi asupan kalori setiap hari. Tapi, bukan berarti harus diet ekstrem kurang dari 800 kalori sehari, karena hal itu tidak boleh dilakukan sembarangan tanpa pengawasan ahli kesehatan yang kompeten.

"Diet ekstrem kurang dari 800 kalori sehari tidak boleh dilakukan sembarangan tanpa pengawasan ahli diet yang kompeten," kata dokter spesialis gizi dari Perhimpunan Dokter Spesialis Gizi Klinik (PDGKI) Samuel Oetoro dalam live Instagram, Minggu 14 Maret 2021, seperti dikutip dari Antara.

Baca juga: Cara Mudah Hitung Asupan Kalori Menggunakan Tangan 

"Efeknya bisa berbahaya. Apalagi diet dengan hanya mengonsumsi 300–400 kalori per hari yang harus membutuhkan makanan khusus atau makanan pengganti yang disebut meal replacement karena kebutuhan nutrisi pelaku diet ini tidak akan terpenuhi dari makanan biasa," jelasnya.

Ia melanjutkan, diet sangat rendah kalori atau dikenal very low calory diet (VLCD) bisa mendatangkan komplikasi, di antaranya kekurangan vitamin, mineral, dan elektrolit. Pelaku diet VLCD ada yang hanya mengonsumsi 400–500 kalori per hari. Padahal, rata-rata orang normal membutuhkan asupan kalori sekitar 1800–2000 per hari.

Sementara orang yang melakukan diet dianjurkan mengurangi asupan kalori 500–1.000 per hari. Artinya, setiap hari hanya mengonsumsi 1.000–1.500 kalori.

Pola diet seperti ini memang tidak bisa secara drastis mengurangi berat badan. Penurunan akan terjadi secara bertahap. Penurunan berat badan yang ideal yakni turun 5–10 persen dari berat badan awal selama 6 bulan sampai satu tahun.

Baca juga: Mi Shirataki Sangat Rendah Kalori, Simak 3 Manfaatnya untuk Kesehatan 

Penurunan sebesar itu sudah mampu memperbaiki profil kesehatan secara umum dan menurunkan risiko berbagai penyakit.

Lebih lanjut mengenai penurunan berat badan, seseorang tetap harus melengkapi asupan nutrisi yakni makronutrisi (karbohidrat, protein, lemak) serta mikronutrisi (vitamin, mineral).