Resep Ayam Suwir Kemangi Khas Bali, Endes Bund!

Cara Membuat:

1. Rebus ayam, dinginkan kemudian suwir-suwir;

2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang;

3. Masukkan ayam yang telah disuwir, tambahkan sedikit air;

4. Aduk aduk sampai air asam, tambahkan gula dan garam;

5. Masukkan irisan tomat dan daun kemangi;

6. Aduk aduk sebentar sampai daun kemangi layu, koreksi rasa dan hidangkan.

(Dewi Kurniasari)