Makanan Gluten Free Baik untuk Penderita Maag atau GERD?

Ditambahkan dokter spesialis penyakit dalam dr Rabbinu Rangga Pribadi SpPD, gluten itu bersifat merusak pada pasien dengan penyakit gluten sensitif.

"Jadi, penyakit akibat gluten itu terjadi dengan mengenai usus halus yang mengalami kerusakan karena adanya mekanisme kekebalan tubuh yang menyerang usus akibat asupan gluten," papar dr Rabbinu.

Baca juga: Demi SEA Games dan Piala Dunia U-20, Kapolri Keluarkan Izin Keramaian Piala Menpora

Penyakit sensitif gluten ini dalam dunia medis, kata dr Rabbinu, biasa disebut dengan celiac disease. "Jadi kalau ditanya apakah gluten baik untuk seseorang yang mengalami maag atau GERD, saya jawab tidak ada pengaruhnya," terang dia.

Celiac disease sendiri menyebabkan masalah usus yang lebih luas, diare, ganguan penyerapan makanan, dan akhirnya menyebabkan gangguan penyerapan gizi ke dalam tubuh.

(Hantoro)