Townshend sempat berpikir selama beberapa tahun untuk mendirikan bisnis di industri kopi. Pada akhirnya, ia berhasil membuka kedai kopinya sendiri, Altitude Coffee London, pada awal tahun 2021 ini, setelah sebelumnya melakukan persiapan selama sembilan bulan.
Saat ini ia juga sudah punya mesin kopi sendiri dan merekrut beberapa karyawan untuk membantunya.
Baca Juga: Cantiknya Ayesha Aziz, Perempuan Muslim yang Jadi Pilot Termuda
Townshend selalu bermimpi menjadi pilot. Bahkan saat dirinya masih remaja, Townshend bekerja di lapangan udara setempat untuk mencuci dan mengisi bahan bakar pesawat ringan.
"Penerbangan akan selalu menjadi hasrat utama saya dalam hidup ini dan saya ingin sekali mendapatkan kesempatan untuk bisa terbang lagi," kata Townshend sembari berharap bisa tetap melanjutkan bisnis kopinya.
(Dewi Kurniasari)