4. Taburi jahe cincang dan bawang putih;
5. Taburi daun ketumbar;
6. Panaskan steamer, lalu kukus selama 5 menit;
7. Taburi daun kelor hingga merata dan letakkan kukusan ikan kembung di atasnya;
8. Berikan garnish cabai merah besar dan sajikan.
(Helmi Ade Saputra)