2. Didihkan air beri jahe bubuk, bawang putih, kaldu bubuk dan garam. Setelah mendidih masukkan paha ayam;
3. Rebus sampai matang angkat;
4. Panaskan margarin tumis bombay sampai wangi,masukkan kecap,saus tiram lada bubuk dan air aduk rata;
5. Masukkan ayam aduk merata sampai meresap;
6. Panggang ayam di atas teflon sebentar saja sambil di oles sisa bumbu sajikan.
(Helmi Ade Saputra)