Resep Cah Ayam Brokoli, Cocok untuk Menu Akhir Pekan

BOSAN dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mau membuat hidangan yang praktis mengolahnya? Sajian tumis cah ayam brokoli bisa jadi pilihan tepat.

Selain praktis diolah, hidangan cah ayam brokoli juga mengandung banyak nutrisi esensial yang baik untuk kesehatan tubuh.

Baca juga: Lezatnya Ayam Lada Hitam, Rasa Pedasnya Menggugah Selera 

Sebagaimana Okezone kutip dari akun Instagram @yoanitasavit, Sabtu (9/1/2021), berikut ini resep lengkap hidangan cah ayam brokoli. Sangat cocok untuk menu makanan akhir pekan Anda dan keluarga.

Bahan-Bahan:

- 250 gram dada ayam fillet diiris tipis

- 1 bonggol brokoli ukuran kecil, disiangi dan rendam dalam air garam

- 1 wortel ukuran besar diiris

- 2 lembar jamur kuping

- 50 gr kapri

Bahan Lain:

- 3 bawang putih dicincang

- 1 sendok makan maizena larutkan dengan 2 sdm air

Baca juga: Dirawat di Rumah Sakit, Kalina Ocktaranny Ungkap Kondisi Terkini  

Bahan Saus:

- 400 mililiter air matang

- 1,5 sdm saus tiram

- Garam, kaldu bubuk, merica

- 1 Sendok teh minyak wijen

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam fillet tumis hingga ayam berubah warna.

2. Tambahkan air dan wortel, masak sampai wortel setengah matang. Masukkan brokoli, tambahkan sisa bahan saus.

3. Masukkan jamur kuping dan kapri, masak sampai semua matang. Koreksi rasa.

4. Tambahkan larutan maizena dan minyak wijen. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.

Baca juga: Resep Galantine Ayam yang Dijamin Enak, Cocok Disantap Pakai Nasi Hangat 

(Hantoro)