MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Cara memasak:
1. Campur daging short plate dengan bumbu marinasi sampai rata. Simpan di kulkas 2-3 jam agar lebih meresap;
2. Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan daging dan bumbu marinasinya. Masak sampai daging mulai berubah warna;
3. Tambahkan air, masak sebentar sampai air mendidih dan daging matang. Jangan terlalu lama agar daging tidak alot. Cicipi, tambahkan garam bila perlu;
4. Penyajian: taruh nasi di mangkok. Susun daging yang sudah dimasak di atasnya. Terakhir taburi dengan daun bawang dan wijen putih.
(Helmi Ade Saputra)