Kangen Bali? Yuk Bikin Sendiri Sate Udang Jimbaran, Pas untuk Awal Tahun Baru

Cara Memasak:

1. Tusuk udang satu per satu dan sisihkan.

2. Tumis bumbu halusnya dengan daun jeruk hingga harum dan beri garam, gula, lada, jamur bubuk kaldu dan kecap manis serta masukan airnya, aduk rata.

3. Koreksi rasanya, jika sudah pas angkat dan diamkan 15 menit tunggu agak dingin.

4. Ambil wadah taruh udang, dan lumuri udang dengan bumbu yang sudah ditumis tadi.

5. Marinate atau bumbui minimal selama 1 jam.

6. Siapkan teflon, beri 1 sendok makan minyak dan panaskan sebentar.

7. Panggang udang setiap sisinya 2 menit, dan baluri lagi dengan bumbunya agar lebih meresap.

8. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.

Baca juga: Lezatnya Sate Kambing Khas Meureudu Aceh, Tak Mau Berhenti Ngunyah 

(Hantoro)