MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1 sdm maizena, larutkan dengan air
200 ml air
Secukupnya gula pasir, garam, dan merica bubuk.
Cara membuat :
1. Tumis bawang bombay hingga mulai layu lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum;
2. Selanjutnya masukkan bahan saus, lalu air, gula, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata, masukkan cabe merah, aduk-aduk sebentar;
3. Masukkan larutan maizena, aduk-aduk hingga kuah mulai mengental, koreksi rasanya lalu kecilkan api, terakhir masukkan kerang lalu aduk hingga tercampur rata dan bumbunya meresap;
4. Tata kerang dara saus padang diatas piring saji, lalu sajikan.
(Helmi Ade Saputra)