Menikmati Wisata Anggur di Yogyakarta

Seperti dikutip dari laman Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, sentra produksi anggur di Indonesia terdapat di Kediri, Probolinggo, Pasuruan, Situbondo (Jawa Timur), Singaraja (Bali) dan Kupang (NTT).

Sebagai negara tropis, Indonesia sebenarnya juga punya beberapa keunggulan, di samping beberapa kelemahannya. Produktivitas anggur di kawasan tropis, lebih rendah dibanding dengan kawasan subtropis. Kalau di kawasan subtropis hasil optimal anggur bisa mencapai 20 ton per hektare per tahun, sementara di Indonesia hanya separuhnya.

Namun demikian, panen anggur di kawasan subtropis hanya bisa sekali dalam setahun, sementara di Indonesia bisa hampir tiga kali karena waktu panen bisa diatur sepanjang tahun.

Panas matahari ini sangat penting dalam proses fotosintesis tanaman anggur. Pada saat musim panas, matahari di lembah-lembah penghasil anggur di Prancis bisa bersinar selama 17 jam per hari. Ditambah dengan faktor suhu dan kelembapan udara, angin dan struktur tanah, itulah yang membuat kawasan tersebut menjadi penghasil anggur terbaik di dunia.

Sementara itu Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat bahwa produksi buah anggur pada 2018 hanya mencapai 10. 867 ton dan berada di posisi ke-22 dari total produksi buah-buahan secara nasional, terpaut jauh dari buah pisang yang menempati peringkat teratas dengan 7,2 juta ton, atau mangga di peringkat kedua dengan 2,6 juta ton.

(Salman Mardira)