Resep Camilan Pastel Gurih Renyah, Ternyata Mudah Bikinnya

PASTEL merupakan salah satu camilan yang sering ditemui di berbagai tempat penjualan kue. Bahkan biasanya jajanan ini juga kerap disajikan dalam berbagai acara.

Pastel memiliki rasa yang enak, gurih, renyah, dan lembut. Ingin tambah nikmat, bisa dimakan bersama cocolan saus sambal ataupun cabai.

Baca juga: Nikmatnya Cireng Ayam Pedas, Rasanya Unik Memanjakan Lidah 

Pastel sendiri sangat beragam, ada pastel basah dan kering. Untuk membuatnya ternyata cukup mudah. Kamu juga bisa berkreasi membuat pastel ini sesuai bahan yang tersedia di rumah.

Penasaran bagaimana cara mengolahnya? Berikut resep pastel yang gurih dan renyah, seperti dinukil dari akun Instagram @resepcemilan.

Bahan-Bahan: 

- 500 gram tepung terigu

- 4 sdm mentega

- 2 butir telur ayam dikocok

- Air secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Perkedel Panggang Keju, Lembut dan Gurih Rasanya 

Bahan Isian:

- 4 kentang dipotong dadu kecil

- 7 wortel dipotong dadu kecil

- 5 tangkai seledri dicincang

- Garam secukupnya

- 5 bawang putih dicincang halus

- ¼ sdt merica bubuk

- 2 bawang pre diiris tipis

- Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Isian Pastel: Tumis semua bumbu hingga harum. Kemudian masukkan potongan wortel dan kentang aduk sebentar. Tuangkan air, masak sampai mendidih, baru bubuhkan garam dan merica secukupnya. Masak sampai matang dan air menyusut. Setelah matang, angkat dan sisihkan.

2. Kulit pastel: Uleni terigu, mentega, air, dan telur sampai adonan bisa dibentuk. Diamkan beberapa saat.

3. Ambil adonan sedikit, gilas adonan sampai tipis, dicetak bentuk lingkaran, isikan dengan adonan isi, rekatkan di bagian sisi-sisinya.

4. Goreng dengan api sedang. Apabila sudah matang sampai kuning keemasan segera angkat dan tiriskan. Pastel siap disajikan.

Selamat mencoba.

Baca juga: Cobain Potato Pom Pom ala Rumahan, Camilan Sehat Penghilang Bosan 

(Hantoro)