Langkah memasak:
1. Rendam cumi asin dengan air panas selama kurang lebih 20 menit, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan cumi, tambahkan gula dan garam secukupnya, dan masak hingga matang.
(Helmi Ade Saputra)