Sensasi Menikmati Keindahan Alam dan Hangatnya Teh Beras Merah Jatiluwih

“Cara membuat teh beras ini sangat mudah. Pertama-tama sangrai butiran beras merah sampai kamu mencium aroma harum. Setelah tercium aroma harum, kamu bisa langsung menyeduhnya dengan air panas. Dan jadilah teh berasmerah,” ujar I Nengah Sutirtayasa.

 

(Instagram: @Infojatiluwih)

Beras merah yang digunakan, diperoleh dari hasil pertanian di desa Jatiluwih. Kawasan ini memang dikenal sebagai sentra penghasil beras mulai dari beras putih, beras merah hingga beras hitam. Jadi tak heran banyak hidangan yang dibuat dengan menggunakan bahan baku beras.

Tak hanya aromanya yang harum, teh beras merah juga kaya akan nutrisi karena mengandung vitamin, seperti vitamin D yang baik buat tulang, kandungan antioksidan, dan berbagai kandungan zat baik lainnya yang meningkatkan metabolisme tubuh. Sajian yang sangat baik untuk menjaga keseimbangan dan metabolisme tubuh di situasi pandemi seperti ini.

Jadi saat jalan-jalan ke desa yang menjadi situs warisan UNESCO ini, jangan sampai melewatkan kuliner istimewa satu ini, wajib sekali dicoba ya.....

 CM

(Yaomi Suhayatmi)