Lezatnya Bola Ubi Cokelat Lumer, Cocok untuk Camilan

Ubi merupakan salah satu sumber karbohidrat sebagai peganti nasi. Biasanya jenis umbian ini dimasak dengan cara direbus, atau dijadikan kolak. Tapi Anda juga bisa membuatnya jadi camilan.

Misalnya bola ubi coklat lumer. Perpaduan ubi yang lembut dan gurih, manisnya coklatnya yang lumer akan membuat sensasi sendiri. Seperti dikutip dari facebook Resep Bunda, ini cara membuatnya.

Bahan-bahan:

- 1,2 kilo gram ubi kuning

- 200 gram coklat batang

- 8 sendok makan tepung terigu

- 50 gram susu bubuk

- 2 sendok makan krimer kental manis

- 40 gram gula pasir (sesuai selera)

- 100 gram tepung panir, untuk lapisan

Baca Juga : Pesan Menkes Terawan di Hari Kesehatan Nasional 2020

Cara membuatnya:

Pertama-tama, kukus ubi hingga matang, angkat dan haluskan ubi, kemudian dinginkan.

Setelah itu campur dalam wadah tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan krimer kental manis, aduk rata.

Ambil adonan, pipihkan lalu isi dengan coklat batang, bulatkan dan baluri dengan tepung panir. Lalukan sampai habis.

Kemudia goreng bola ubi dengan api sedang, hingga berubah warna menjadi keemasan, angkat dan sajikan hangat-hangat. Selamat mencoba.

(Helmi Ade Saputra)