1/2 wortel sedang (50 gr), diserut
1 tangkai daun bawang, dirajang
Bumbu dihaluskan, lalu tumis dengan sedikit minyak:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/3 butir pala
1/3 sdt lada
Kulit rolade:
5 butir telur ayam